なぜ、昨日釣りに行ったのか。
もちろんカマスや青物を釣りたいという理由もあるが、実は本当の目的は別にあった。
最近、僕の仲間であり、尊敬してやまない三浦半島のアングラー達が釣った魚を美味しそうに調理して食すツイートをみて実に羨ましく感じていた。
例えば、コロスケさん@ポジドラ
三浦半島で天然ウナギを釣って
美味そうに調理
流石、店主
次に三浦半島のエース大須賀くん@ヒラスズキ
腹パンパンのワラサを釣って
脂のったワラサは当然、刺身だよね。実に旨そう
そして最後は永島さん@APIA
あっちなみに永島さんは基本的に魚持って帰らずに一緒にいるといつもいる？っと声掛けてくれます。
そんな永島さんが魚持ち帰った時の調理はすごく気になる
先日、見事なをワラサ釣って
珍しく持ち帰って
出てきた夜ご飯は
ワラサなし@天丼
なんで？ww
そして、カマスを爆釣して珍しく持ち帰ったと思ったら
調理方法は
ただ干すwww
まじかwww
でもまじ旨そう
なんか干物って面倒くさいイメージあったけど、これなら自分でもやれそう。
って事で昨日はカマスの干物食べたくて釣りに行った。
釣果は無事に家族が食べる分は確保したので
まずは内臓とって洗って
軽く8%塩水に30分つけて（永島家では多分これやってない？www）
そしてタダ干す
そして、焼く
できた！
カマスの永島焼き
味の方は、、
う、うまーい！
しかもこれならカマス数釣っても楽。
そんな感じで皆さんもカマスを釣ってカマスの永島焼きやってみませんか？www